По заветам предков

Все системы организма нуждаются в большом количестве витаминов, минералов, антиоксидантов и аминокислот. Дефицит или дисбаланс питательных веществ – одна из причин развития аутоиммунных заболеваний. Самые распространенные из них: ревматоидный артрит, рассеянный склероз, сахарный диабет I типа и витилиго.

Диета древних

Для регенерации поврежденных тканей необходима диета, богатая питательными веществами. Питание, которое направлено на уменьшение симптомов, а то и обращение вспять аутоиммунного процесса так и называется — аутоиммунный протокол (АИП). Это более строгая версия стандартной диеты эпохи палеолита, которая сегодня набирает популярность.

Цель АИП — ослабить аутоиммунную атаку и облегчить ее симптомы. Почувствовать улучшение в самочувствии и увидеть эффект по результатам анализов.

Как этой цели достичь? С одной стороны убрать пищу, которая способствует возникновению воспалительных процессов в организме или может вызывать гиперактивный ответ иммунитета. С другой стороны, включить в рацион пищу, способствующую здоровью. Правда, готовить самостоятельно по протоколу сложно, так как есть лишь перечень запрещенных и разрешенных продуктов, а рецепты блюд практически не встречаются.

NEXIMA поможет

Врачи нашей клиники совместно с поварами разработали меню по аутоиммунному протоколу. Питание включает большое количество овощей и зелени с каждым приемом пищи. Углеводы в виде корений (репа, тыква, корень сельдерея, свекла, морковь, батат и другие). Белок включен в каждый прием пищи, дичь и красное мясо, костный бульон, морепродукты, рыба. Представлены полезные жиры.

Исключено из питания все мучное, все крупы, молочные продукты, бобовые, пасленовые (картофель, баклажаны, томат, болгарский перец), соя и все продукты из нее, кофе, какао, сахар и все искусственные подсластители, куриные яйца.
Мы рекомендуем 4 приема пищи в день, включая перекус. Таким образом дневной рацион состоит из 7 блюд.

Будьте умеренны

Если вы самостоятельно принимаете решение находиться на АИП-питании, то придерживайтесь этой диеты не более месяца. Длительное питание по протоколу требует обязательного участия врача, профессиональной параллельной работы с первопричинами аутоиммунных заболеваний, нормализации работы ЖКТ, медикаментозного вмешательства для устранения хронического воспаления в организме. АИП рассчитан на то, чтобы исключить продукты, вызывающие чрезмерную кишечную проницаемость и восстановить целостность кишечного барьера, чтобы в дальнейшем заселить кишечник полезными бактериями.

Результат питания по АИП зависит от болезни, с которой вы боретесь, как долго она у вас есть, насколько она активна и какие триггеры ее запустили. В зависимости от этого, изменения в рационе могут привести вас к ремиссии болезни, или просто улучшить качество вашей жизни. В любом случае, вы уже сможете сравнить свои ощущения до?/?после уже на начальных этапах питания.

Из опыта пациентов клиники

В первый месяц диеты самочувствие значительно улучшилось, и не хотелось возвращаться к прежнему питанию. Анализы показали снижение количества антител к тиреоглобулину, которые до этого колебались в районе 700 МЕ/мл, а на АИП пришли к норме – 2 МЕ/мл. За месяц диеты удалось снизить дозу гормональных препаратов.

Уткина Ирина Сергеевна
ревматолог, врач персонализированной медицины
стаж — 16 лет